Repas du jour

Tagliatelles à la crème de poireaux et ses lardons allumettes

Aujourd’hui, c’est une recette toute simple que je vous propose avec ces tagliatelles à la crème de poireaux agrémentées de lardons allumettes. Un plat de pâtes crémeux, gourmand et savoureux qui fait toujours son petit effet ! Et le tout pour un temps...

Gâteau fondant amandes et noisettes

Voici une recette qui ne m’a pas demandé beaucoup d’imagination puisque j’ai tout simplement repris ma recette de l’amandier et ai remplacé une partie de l’amande en poudre par de la noisette en poudre ;-) Ce gâteau est comme son homologue, facile et...

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Oeuf cocotte INFOS PRATIQUES Degré de difficulté Facile Type de plat Plat Express Recettes entre 10 et 20 mn Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps complémentaire . Informations Recette et crédit...

Crème brulée à la pistache de Pierre Hermé

Parmi les desserts traditionnels français, il en est un qui fait souvent l’unanimité : la crème brûlée !Ce n’est pas un dessert que j’affectionne particulièrement mais cette recette m’a tout de même fait de l’œil… Et le moins qu'on puisse dire, c'est...

Recettes simples

Aubergines persillade Préparation: 1 mn Dédorgement: 30 mn 4 aubergines Persillades: 40 g de beurre, 2 gousse d'ail, persil haché, sel, poivre. Huile Gros sel Couper les aubergines en rondelles, et les faire dégorger 30 mn saupoudrées de gros sel Les...

Riz cantonais traditionnel

Tout d’un coup, j’ai eu une folle envie de riz cantonais, vous savez, ce célèbre plat chinois de riz sauté. Je voulais me rapprocher le plus possible de la recette traditionnelle et je me suis donc inspirée de la recette d’une spécialiste de la cuisine...

HOUMOUS......

Houmous : la recette facile et délicieus Le houmous est une recette très ancienne qui séduit pour ses qualités nutritionnelles et pour son goût inimitable. Le houmous est une délicieuse recette à base de pois chiches qui se déguste de 1001 façons. Seul...

Le vrai champagne !!!!!

Mentions obligatoires sur l'étiquette: Le nom ou la raison sociale de l’élaborateur, le nom de la commune de son siège social et le nom «France» (+ le nom de la commune où le vin est élaboré si différent du siège social), Un numéro d’immatriculation professionnelle...

Soupe de pintade au chou kale

Rien ne se perd dans la pintade et on pense à utiliser la carcasse... Ingrédients pour 4 personnes La carcasse d'une pintade 1 bouillon de légumes 250 ml de vin blanc sec 2 oignons 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de feuilles de chou kale 150 g de boulghour...

Différentes sortes de pâtes

400 formes de pâtes existent. Mais qu’il s’agisse de coquillettes ou de spaghettis , de farfalles ou de pennes, presque toutes les pâtes sont fabriquées avec de la semoule de blé dur, de l’eau et du sel. Alors pourquoi préférer une sorte de pâtes plutôt...